随着现代社会的迅速发展，人们的生活水平也不断提高，餐饮业的发展也较迅速，出现了很多冻肉切片机，这些产品规格及价格等都有所不同，那么有哪些因素会影响其价格的定位呢？可从以下几方面来了解下：
　　1、电机：
　　功率，是否安全稳定。
　　2、机身设计：
　　外形美观，结构稳定，优质的冻肉切片机，噪音小，切片稳定，操作清晰方便。
　　3、重量：
　　冻肉切片机的重量不同，自然价格也不同。
　　4、刀片：
　　刀片是否锋利耐磨，采用进口优质合金刀片。

　　现在的冻肉切片机的种类也随之增多，它为餐饮业的发展带来了方便，节省了人力、时间，同时也大大降低了成本。

　　羊肉切片机是现在很多家庭及羊肉店中不可缺少的一种机器，虽然很多用户经常看到该机器，但是对于其解决方法并不是特别的了解，所以就切片机的使用方法进行介绍。
　　1、收到羊肉切片机后要及时检查外包装等有无异常情况，如有异常情况，如有损坏或缺件请及时致电厂家，仔细阅读羊肉切片机的使用说明书，确认无误后再进行下一步操作。
　　2、另外，还要检查电源电压是否与本机标识上的电压相匹配。

　　3、开箱后，请将机器置于牢固的台面上，尽量远离潮湿环境。

　　4、调整刻度旋转，选择所需厚度的切片。
　　5、接上电源，按起动开关启动刀片。
　　6、将切好的食物放在滑动盘上，推动食物固定臂，使之对准刀片，与交互隔板一起作左右移动。
　　7、使用结束后，将刻度旋转调回“0”位。
　　8、刀片拆卸方法：先将刀片护板松开，然后取出刀片护板，用工具将刀片上的螺丝松开即可取出刀片。叶片的安装方法请参考上面介绍的拆卸方法。
　　以上便是羊肉切片机使用方法介绍，按照其方法进行羊肉切片，不仅可大大提升切片效率，同时也可避免危险情况发生，保证用户的使用安全。

　　在使用冻肉切片机时，不能直接切从冰箱里冷冻的肉，要将冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻大约到达-2℃方可切片，在使用结束之后，为了确保下次使用和避免出现生锈等损坏现象，就需要对其做好相应的清洁工作，那使用后怎样进行清洁呢？
　　1、清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干。

　　2、根据使用情况，约一星期的时间需把冻肉切片机护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

　　3、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。
　　4、每天清洁完后，用纸箱或是木箱封闭冻肉切片机。
　　5、严禁用水直接冲洗设备，机器要可靠接地。
　　所以要了解冻肉切片机的使用规范，避免机械损坏，使用之后要及时清洁，注意清洁方法，特别是刀片处，应及时将残留肉末清理掉，从而避免出现影响下次使用的情况。